Lanjutkan rantaian perindustrian dan tingkatkan nilai tambah perubahan baharu dalam “Bakul Sayur” Chongqing
Wartawan Agensi Berita Xinhua Li Xiaoting dan Tao Ye
Semasa Festival Musim Bunga, lobak putih segar telah matang di Pangkalan Sayur Guilin di Daerah Tongnan, Chongqing. Jalan Qianmo membahagikan 10,000 ekar tanah, dan trak tiga roda berjalan di antaranya. Di atas rabung, beberapa penduduk kampung, di bawah arahan Xi Zhengxue, seorang pemandu lori beroda tiga, memuatkan longgokan lobak putih yang mereka ambil ke dalam kereta.
“Sekarang musim menuai lobak merah. Saya mendapat pekerjaan di koperasi untuk memandu dan menghantar barang. Saya boleh mendapat 500 yuan sehari.” Apabila bercakap mengenai gaji, Xi Zhengxue berkata sambil tersenyum malu. Bukan itu sahaja, Xi Zhengxue sendiri juga membungkus lebih daripada 10 ekar tanah untuk menanam sayur-sayuran seperti lada dan lobak.
Chen Qiwu, ketua stesen Stesen Pembangunan Industri Sayuran Jawatankuasa Pertanian dan Desa Daerah Tongnan, berkata bahawa tanah di Tongnan adalah tanah berpasir, iaitu aluvium dari Sungai Fujiang. Tanahnya subur dan gembur, dan terusan tiruan membentuk jurang dengan Sungai Fujiang, dan keadaan pengairan sangat baik. Di bawah kelebihan semula jadi, lobak Tongnan mempunyai kualiti yang sangat baik dan merupakan produk petunjuk geografi negara bagi produk pertanian. Tetapi bertahun-tahun lamanya. dahulu, kelebihan tersebut tidak digunakan.
"Pada masa lalu, petani menaburkan beberapa bijirin dan sayur-sayuran kos rendah, tidak membentuk skala atau kualiti seragam, dan pertanian tidak dapat menghasilkan wang langsung." Liu Yaoya, ketua Koperasi Profesional Sayuran Xiaozhou di Daerah Tongnan, Chongqing, memberitahu wartawan, "Sekarang semua kampung telah membentuk koperasi untuk mengembangkan produk pertanian khusus, dan kakitangan teknikal Suruhanjaya Pertanian bersatu untuk membimbing, dan kualiti sayur-sayuran semakin baik dan lebih baik."
Di ladang tidak jauh, musim kedua lobak telah disemai, dan deretan filem putih seperti meletakkan pakaian musim sejuk di bumi. Lobak langsing dan lurus telah diangkut dari tanah ke pangkalan pemprosesan, dan pembersihan automatik dan mesin pembungkusan meraung, "memuntahkan" beg lobak putih yang dibungkus kemas. Di sini, lebih daripada 90% lobak dijual ke Guangdong, Hainan, Beijing, Hebei dan tempat-tempat lain.
Liu Shiping, pengerusi Koperasi Profesional Penanaman Sayur Dadi Shenghui di Daerah Tongnan, Chongqing, kembali ke kampung halamannya pada 2012 untuk menganjurkan sebuah koperasi untuk mengumpulkan beribu-ribu ekar tanah dalam kumpulan kampung untuk varieti bersatu, penyelenggaraan bersatu, pembungkusan bersatu, dan Jualan bersatu.Pangkalan pemprosesan Koperasi Dadi Shenghui mempunyai peralatan pembersihan, peti sejuk beku dan tempat letak kereta untuk membantu petani tempatan memproses produk pertanian secara kasar dan mengenakan bayaran pemprosesan yang kecil. Lebih daripada 10 trak besar pergi dan balik dari pangkalan setiap hari, mengangkut berpuluh-puluh tan lobak yang dibungkus.“Hasil jualan koperasi dikembalikan kepada petani. Mengambil lobak sebagai contoh, pendapatan daripada lobak setiap ekar dalam satu musim ialah sekurang-kurangnya 4,000 yuan.” Liu Shiping berkata.
Hari ini, Pangkalan Sayur Guilin di Daerah Tongnan mempunyai kawasan penanaman lobak lebih daripada 30,000 mu, dan lebih daripada 10,000 mu kubis juga telah ditanam. Setiap Mei, tanah lobak ditukar untuk menanam jagung pulut, tanah kobis ditukar. untuk menanam peria, lada dan sayur-sayuran lain, dan tanah yang ditanam digunakan sepenuhnya.
Berjalan ke Chongqing Puzhen Agricultural Development Co., Ltd., yang terletak di Daerah Tongnan, di barisan pemasangan bengkel pemprosesan suhu malar dan suhu rendah seluas 6,000 meter persegi syarikat, kumpulan sayur-sayuran organik dari Tongnan disaring, dibungkus dan berkualiti diperiksa, dan kemudian diedarkan ke pasar raya segar mewah di seluruh rantaian sejuk.
"Melalui pemprosesan yang mendalam dan jaminan kualiti organik, harga sayur-sayuran organik seperti ini jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran biasa." Chen Qiwu berkata. Bukan itu sahaja, kerajaan tempatan dan perusahaan juga meneroka lebih banyak cara pemprosesan sayur-sayuran yang mendalam untuk secara berterusan memanjangkan rantaian perindustrian dan meningkatkan nilai tambah produk.
Di sebelah barisan pemasangan pendispensan sayur-sayuran Syarikat Pertanian Park Jin, beberapa tangki keluli tahan karat besar menarik perhatian pemberita. Chen Lijun, orang yang bertanggungjawab bagi Syarikat Pertanian Puzhen, memperkenalkan bahawa ini adalah barisan pengeluaran enzim. Di sini, sayur-sayuran organik seperti lobak, kubis, kekwa, dan lain-lain secara saintifik ditapai, diproses dan "diubah" menjadi minuman enzim yang disukai oleh golongan muda. Sejak 2019, Syarikat Pertanian Puzhen telah mula bekerjasama dengan syarikat asing untuk menjalankan enzim penyelidikan dan pembangunan produk. Kini 80% daripada produk enzim syarikat dieksport ke luar negara.
Lebih banyak perubahan sedang berlaku. Sebagai "bakul sayur-sayuran" Chongqing, Daerah Tongnan telah mempercepatkan pembinaan asas bahan mentah berkualiti tinggi dan pembangunan subjek pemprosesan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, menggalakkan penyelidikan saintifik dan inovasi serta penanaman jenama pasaran, dan disusun tujuh industri pemprosesan makanan berciri seperti bijirin dan minyak, limau, dan makanan kesihatan. Zon Teknologi Tinggi Tongnan telah dimasukkan dalam Pelan induk Taman Perindustrian Pemprosesan Produk Pertanian Antarabangsa China (Chongqing). Pada masa ini, 37 projek telah ditandatangani, yang mana telah membawa kepada pekerjaan lebih daripada 15,000 orang.
Suatu punca: http://f.china.com.cn