Salah satu inovasi utama dalam pertanian dipanggil "perladangan menegak" dan realiti yang menanganinya, Planet Farms, berkembang di Itali. Permulaan permulaan E yang diasaskan bersama di Milan pada 2018 dan diketuai oleh Ketua Pegawai Eksekutif bersama Marco Travaglini dan Daniele Benatoff, aktif sejak 2021 dalam pengeluaran salad menggunakan pertanian menegak, akan membina kilang pengeluaran baharu di Cirimido (Como) selepas yang pertama tumbuhan di Cavenago (Monza dan Brianza). Kilang kedua ini akan dikhaskan untuk penanaman sayur-sayuran hidroponik dalaman, bermula dari salad dan selasih, sentiasa dengan metodologi "menegak" dari mana tuntutan syarikat Go Vertical berasal. Slogan itu mempunyai ciri utama penyatuan tradisi makanan Itali dan inovasi teknologi dalam kunci yang mampan.
Untuk melaksanakan projek itu, Planet Farms telah memperoleh pinjaman sebanyak 17.5 juta euro yang diberikan oleh Unicredit dengan Jaminan Hijau daripada SACE, Kumpulan insurans-kewangan yang dikawal oleh MEF yang mempunyai peranan utama dalam pelaksanaan Green Ne Deal.
Syarikat yang diketuai oleh Alessandra Ricci, sebenarnya, boleh mengeluarkan "jaminan hijau" untuk projek di wilayah negara yang bertujuan untuk memudahkan dan mempercepatkan peralihan kepada model ekonomi dengan kesan alam sekitar yang berkurangan, menyepadukan kitaran pengeluaran dengan teknologi pelepasan rendah untuk mencipta barangan yang mampan dan perkhidmatan, serta menggalakkan inisiatif yang bertujuan untuk membangunkan model mobiliti pelepasan rendah.
“Urus niaga ini mengukuhkan sokongan kami untuk rancangan pertumbuhan Planet Farms, realiti di mana teknologi, inovasi, kemampanan dan visi digabungkan dengan pengetahuan Itali. Campur tangan ini mengesahkan komitmen SACE untuk menyokong sektor pertanian makanan dan rantaian bekalannya dengan mempromosikan teknologi yang bertujuan untuk peralihan ekologi, selaras dengan objektif rancangan perniagaan kami Togeeme2025” menekankan Enrica Delgrosso, Ketua Pertengahan Korporat Barat Laut SACE.
Apakah pertanian menegak
Planet Farms dengan barisan produknya beroperasi dalam pasaran pembungkusan segar sedia untuk dimakan, terutamanya menyasarkan perdagangan runcit berskala besar (pengedaran teratur berskala besar). Syarikat Milan menggunakan penanaman sayur-sayuran hidroponik dalaman - telah diterima pakai dalam kilang pengeluaran terbesar di Eropah pada masa ini dan yang juga akan digunakan dalam teknologi pertanian menegak tumbuhan Como.
Penyelesaian yang dicirikan oleh automasi semua proses pengeluaran dan tidak melibatkan penggunaan racun perosak dan racun perosak, sekaligus mengurangkan penggunaan air sebanyak 95% berbanding pertanian tradisional.
Oleh itu, objektif asas pertanian menegak adalah untuk mengoptimumkan kecekapan dalam penggunaan sumber semula jadi dan tanah, memastikan pengeluaran makanan bebas daripada iklim dan wilayah terima kasih kepada struktur bangunan menegak yang dimasukkan di bandar besar dan kawasan jiran. Sistem penanaman yang cekap, dengan prestasi tinggi dan dicirikan oleh kemampanan untuk melindungi semua ekosistem.
Ini kerana, menurut ramalan, pada tahun 2050 lebih daripada 80% penduduk dunia akan tinggal di pusat bandar dengan saiz yang lebih besar, dengan tumbuh-tumbuhan menegak yang cukup bertenaga direka untuk menanam sayur-sayuran untuk kegunaan makanan untuk memberi makan kepada 9 bilion orang. tanpa "menghakis" tanah.
Penyelidikan, inovasi dan tradisi untuk "revolusi" pertanian: inilah yang dilakukan oleh Planet Farms
Planet Farms, yang beroperasi dengan ladang menegak terbesar di Eropah di Cavenago, adalah sebahagian daripada sektor itu dengan menggabungkan inovasi teknologi kecemerlangan dan tradisi pertanian yang sama hebat dari Made in Italy. Realiti keusahawanan dalam pertumbuhan berterusan, yang misi asalnya adalah untuk merangsang pembangunan sektor pertanian ke arah sempadan baharu yang mampan dan cekap.
“Kami sangat berpuas hati dengan hasil operasi yang dijalankan dengan SACE dan UniCredit yang membolehkan kami memulakan pembinaan ladang Cirimido baharu – jelas Ketua Pegawai Eksekutif bersama syarikat Daniele Benatoff – yang akan menjadi lebih besar daripada lebih daripada sepuluh ribu meter persegi Cavenago, membolehkan Planet Farms mengembangkan kapasiti pengeluarannya dengan ketara dan meneroka potensi baharu pertanian menegak, serta teknik pengeluaran yang semakin cekap, juga dari sudut pandangan tenaga”.
"Revolusi menegak" pertanian oleh Planet Farms
Realiti Milan, yang inovasinya adalah hasil daripada kajian dan penyelidikan selama lebih tiga tahun, bukan sahaja mengambil berat tentang pertumbuhan perniagaan, sebaliknya bertujuan untuk menjamin akses yang lebih besar kepada makanan tanpa mengabaikan keselamatan makanan, mengurangkan penggunaan air dan kualiti yang sama. sebagai asas untuk memberikan rasa unik dan tulen kepada produk.
Semua dalam sektor yang telah berkembang selama bertahun-tahun, tetapi hanya di bawah profil kimia dan genetik. Planet Farms, sebaliknya, ingin memulakan sejenis revolusi, beralih daripada pendekatan dipacu iklim - yang membayangkan keperluan untuk menghasilkan di mana keadaan iklim, ekonomi dan sosial sesuai dan menguntungkan - kepada sistem yang dipacu pengguna.
Pendekatan yang mengalihkan perhatian kepada keperluan pengguna dengan mengeksploitasi persekitaran yang berbeza dan inovatif dengan "memenuhi" rasa, kualiti dan kemampanan. Kaedah yang tidak menentang pertanian tradisional, tetapi menjadi sumber yang mampu bertindak balas kepada pelbagai objektif Agenda 2030 untuk pembangunan mampan: daripada masalah yang diwakili oleh pembandaran kepada kebolehkesanan, sehingga pengurangan penggunaan tanah berdasarkan struktur pengeluaran yang dibina secara menegak .
Struktur yang, untuk membuat perbandingan dengan yang tradisional, terima kasih juga kepada komponen teknologi membolehkan Planet Farms mempunyai kapasiti pengeluaran yang tinggi. Malah, apa yang diperoleh dengan kaedah penanaman pertanian tradisional di atas tanah seluas kira-kira 300 hektar, hanya memerlukan satu hektar berkat penyelesaian inovatif syarikat permulaan E.
Struktur baharu, pengembangan dan pengantarabangsaan perniagaan: Planet Farms berunjuran untuk berkembang semula
Planet Farms, selain sentiasa mengukuhkan kedudukannya di Itali, telah melihat pasaran asing sejak awal dan kini hadir di Portugal - dengan syarikat yang berurusan dengan automasi dan kecerdasan buatan - England, Belanda dan Switzerland.
Syarikat itu mengharapkan satu lagi ladang menegak "miniatur" untuk dapur restoran Michelin tiga bintang "Da Vittorio" di Brusaporto (Bergamo) yang dirasmikan pada awal Oktober 2022, serta kilang lain di Lomazzo (antara Milan dan Como) yang akan dirasmikan menjelang akhir 2023 selepas peningkatan modal sebanyak 30 juta euro bertarikh 2021 yang ditandatangani oleh 70 pelabur yang diketuai oleh Azimut.
Di mana juga akan ditambah pusat penyelidikan untuk menjadikan pertanian menegak Planet Farms semakin berskala dan menterjemah secara konkrit tuntutan "Go Vertical" di Itali dan di dunia, tanpa menjual teknologi kepada pihak ketiga tetapi dengan keinginan untuk menjana kemahiran juga terpakai untuk pertanian tradisional (contohnya sensor dan hardare khusus
Pendekatan ini akan mengurangkan penggunaan bahan kimia dalam fasa berikut, sekali gus menggalakkan model penanaman yang sihat dan mampan. Sebagai pertumbuhan perniagaan mengikut visi asal pengasas bersama permulaan permulaan E, disokong oleh pembiayaan yang dibantu oleh Jaminan Hijau SACE yang disediakan oleh Unicredit.
Suatu punca: https://www.economyup.it