Syarikat pembiakan De Kemp di Meterik, Limburg Utara, melakukan segala yang boleh untuk menanam bahan permulaan bebas penyakit. 'Tahun persediaan' dengan Tagetes atau oat Jepun telah menjadi standard, dengan banyak kerja dilakukan dengan kompos, tepung batu dan pelbagai unsur surih. "Kami berusaha untuk penanaman yang mampan dan berdaya tahan dengan permulaan yang paling bersih," Martin de Klein, yang bertanggungjawab untuk perlindungan dan pembajaan tanaman, menerangkan kursus syarikat dalam Kurier Strawberi Bayer.
Ia adalah pertengahan bulan Mei dan matahari hampir tidak kelihatan selama beberapa minggu. Dan suhu tidak meningkat melebihi 15 darjah selama beberapa hari. “Tidak, keadaan tidak begitu pantas di padang dan di rumah hijau. Saya fikir kita ketinggalan satu atau dua minggu dalam pertumbuhan. Tetapi oh well, dengan sedikit cuaca baik yang akan segera diatasi,” kata Martin de Klein, sambil membincangkan permulaan musim dengan penasihat Henk Ritter van Mertens.
Ritter juga tidak melihat kesan buruk daripada permulaan yang perlahan. “Kita tidak sepatutnya membandingkan segala-galanya dengan tahun-tahun sebelumnya. Ia sangat kering ketika itu, tetapi kini kami hampir normal.”
Menurut kedua-dua lelaki itu, masih sedikit yang perlu dibimbangkan berkaitan dengan penyakit dan perosak. "Satu-satunya kebimbangan yang kita ada sekarang ialah kerosakan angin yang disebabkan oleh kepak kerajang," kata De Klein. “Itu boleh menjadi pintu masuk kepada penyakit. Pada hari-hari yang akan datang, adalah sangat penting untuk memberi perhatian dan bekerja dalam keadaan kering yang mungkin."
Memberi tumpuan kepada tanaman berdaya tahan
De Kemp cuba memberi tumpuan sebanyak mungkin kepada kaedah penanaman mampan dengan tanaman berdaya tahan. Sebagai contoh, kira-kira 50 hektar tanah disediakan setiap tahun untuk penanaman pembiakan pada tahun berikutnya. Dalam 'tahun persediaan' itu, tanah mendapat perhatian maksimum.
Sebagai tambahan kepada pembajaan yang canggih dengan baja organik, kompos dan tepung batu, Tagetes atau oat Jepun juga disemai untuk memastikan nematod (P. Penetrans) terkawal. Menurut De Klein, persediaan ini semakin membayar sendiri dalam tanaman pembiakan. “Kami mendapati tanaman kami lebih kuat, lebih tahan terhadap penyakit dan perosak. Ini bermakna kita boleh berundur dalam penggunaan kimia langkah demi langkah. Itu bukan matlamat itu sendiri untuk kami, tetapi ia adalah cara untuk bersedia untuk masa depan dengan bahan kimia yang semakin berkurangan.”
De Klein berkata dia belajar banyak daripada penanaman organik, yang menjadi bahagian yang semakin penting dalam syarikat. “Oleh itu, kami lebih sedar tentang tanah berbanding sebelum ini. Di satu pihak, itu adalah perkara yang sangat sukar dikawal, tetapi pada masa yang sama juga cabaran yang sangat bagus!”
Bermula dengan bahan permulaan yang paling bersih juga mempunyai keutamaan yang tinggi dalam syarikat. De Klein menjelaskan bahawa kira-kira 50 tumbuhan daripada semua 15 varieti strawberi yang ditanam dipilih dan ditanam dan seterusnya dibiakkan sebagai bahan pra-asas di rumah hijau bebas aphid. Ini menghasilkan kira-kira 20,000 tumbuhan 'tanpa noda' bagi setiap varieti.
“Kimia masih sangat diperlukan”
Walaupun, menurut De Klein, 'banyak yang boleh dilakukan tanpa kimia', beliau menekankan bahawa penanaman pembiakan konvensional tidak boleh dilakukan tanpa kimia. Ini sebahagiannya disebabkan oleh julat varieti – di mana ciri-ciri seperti pengeluaran dan kualiti (buat masa ini) membawa lebih berat daripada ketahanan terhadap penyakit dan perosak. Faktor lain ialah dalam penanaman konvensional, permintaan yang lebih tinggi dibuat untuk bahan permulaan. Walaupun kerugian 'beberapa peratus' masih boleh diterima dalam bahan penanaman organik, tumbuhan yang dihasilkan secara konvensional mestilah 100% baik, Martin tahu.
Penyakit yang mana agen kimia masih sangat diperlukan ialah Phytophthora. “Bersama-sama dengan cendawan serbuk dan hama labah-labah, Phytophthora adalah salah satu penyakit terpenting dalam penanaman dan pembiakan strawberi. Hanya cendawan serbuk dan hama labah-labah yang biasanya boleh ditangani dengan rangkaian produk semasa, manakala kawalan penyakit hawar lewat menjadi semakin sukar sejak beberapa tahun kebelakangan ini. jenis sensitif seperti Malling Centenary, Malling Allure, Polka dan Sonata, sukar untuk mengekalkan kulat di bawah kawalan yang mencukupi”, penasihat Ritter menerangkan keadaan semasa.
Untuk maklumat lanjut:
Stefan van Heist
Ilmu Tanaman Bayer
www.agro.bayer.nl