Kenaikan harga timun diperhatikan oleh penduduk di banyak wilayah di Rusia. Wilayah Astrakhan juga tidak terkecuali. Timun panjang dengan kerak licin di pasaran Astrakhan kini dijual pada harga kira-kira 300 rubel sekilogram, sedangkan baru-baru ini harganya 240-250 rubel. Timun berjerawat panjang sederhana dan juga dijual dengan harga 350 rubel sekilogram. Dalam rantaian runcit, harga agak lebih rendah: anda boleh mencari satu kilogram untuk 200-240 rubel, tetapi rasa timun tersebut, sebagai peraturan, adalah "tidak".
Apakah punca kenaikan harga timun? Seperti yang dijelaskan kepada "Tembikai" dalam salah satu rangkaian runcit utama, terdapat beberapa sebab untuk ini. Pertama, timun, seperti tomato, sentiasa menjadi lebih mahal pada musim sejuk, kerana kos mengekalkan suhu yang dikehendaki dan keadaan cahaya di rumah hijau meningkat.
Kedua, pada tahun 2022, disebabkan oleh kejutan ekonomi dan geopolitik, kos pengeluar sayur meningkat. Lagipun, rumah hijau moden (dan kita bercakap tentang sayur-sayuran rumah hijau sekarang) adalah peralatan berteknologi tinggi. Sebagai peraturan, ia adalah asing. Kos pembelian komponen dan penyelenggaraan telah meningkat. Ketiga, logistik dan benih telah menjadi lebih mahal (mereka juga sering, sayangnya, asing).
Di samping itu, dua tahun lalu, pegangan pertanian Rusia melaporkan bahawa timun secara amnya merupakan salah satu sayuran yang paling tidak menguntungkan - ia diberikan kepada rantaian runcit kadangkala di bawah kos. Kerana ini, syarikat mula mengurangkan kawasan untuk timun, itulah sebabnya jumlahnya secara beransur-ansur menurun. Pada tahun 2022, kesan tertunda ini bertepatan dengan penurunan dalam jumlah timun yang diimport ke Rusia, yang turut menjejaskan harga.
Tetapi ada juga berita baik. Menjelang musim bunga, sayur-sayuran secara tradisinya lebih murah. Mereka juga akan menjadi lebih murah kali ini. Juga, jangan lupa bahawa salah satu kompleks rumah hijau terbesar di selatan Rusia, Cedar, telah mula beroperasi di rantau Astrakhan. Syarikat itu telah mula menghantar timun dan tomato pertama ke pasaran tempatan dan ke kawasan lain di Rusia.
Di pasar di Zhilgorodok, wartawan "Tembikai" melihat timun rumah panas Astrakhan pada harga 300 rubel sekilogram, manakala timun Iran berharga 250 rubel di sana.
Suatu punca: https://arbuztoday.ru