Dibesarkan di Belanda, Mark Hommes dibesarkan dalam bidang hortikultur dan cintakan iris Belanda. Pemilik bersama Castle Hayne Farms semasa, Mark sentiasa tahu dia akan menjadi penanam bunga komersil, mempelajari perdagangan daripada bapanya, tetapi apa yang dia tidak sedar ialah jumlah sejarah yang kaya yang akan dibawa oleh tanah ladangnya dan warisan keluarganya. di Castle Hayne, North Carolina.
Keluarga Mark membesarkannya di ladang mentol di Belanda di mana dia mempelajari selok-belok industri hortikultur. Sehinggalah ayah Mark memulakan perniagaan eksport ke Amerika Syarikat barulah Mark memutuskan untuk melawat dan jatuh cinta dengan tanah itu. "Ayah dan bapa saudara saya membeli ladang itu, pada asalnya bernama Ladang Mentol Pantai, pada tahun 1978," kata Mark, "dan apabila saya dan rakan saya memutuskan untuk melawat pada tahun 1989, kami berdua jatuh cinta dengan tanah itu dan jumlah peluang yang diberikan kepada kami. di sini.” Mark dan rakannya menjadi pemilik bersama ladang itu pada tahun 2004 dan telah mengembangkannya kepada 7.5 ekar ditambah empat ekar rumah hijau komersial.
Varieti iris
"Iris Belanda sentiasa menjadi tanaman istimewa dan ruji kami di Ladang Castle Hayne," kata Mark, "ia berasal dari warisan keluarga saya di Belanda dan tumbuh dengan baik di sini di sepanjang pantai Carolina Utara kerana jumlah penuh matahari setiap hari, air dan suhu petang yang sejuk.” Menurut Mark, kebanyakan varieti iris Belanda yang ditanam hari ini berasal dari ladang keluarganya di Belanda. "Ia adalah bunga kegemaran saya untuk berkembang kerana ia ada dalam darah saya," katanya, "kami meneruskan legasi keluarga untuk membangunkan varieti baharu, malah, kami sedang mengusahakan satu yang akan dinamakan sempena anak perempuan saya." Selain iris Belanda, ladang itu menanam pelbagai jenis bunga lain, seperti lili, snapdragon, peonies dan bunga matahari serta CBD dan sayur-sayuran rumah hijau, seperti labu, terung dan zucchini.
Hari biasa di ladang bermula awal pada jam 6:30 pagi dengan kru menuai bunga di rumah hijau, meletakkan terpal dan mensterilkan tanah untuk memastikan kesihatan yang betul. “Ramai orang tidak menyedari bahawa selain memastikan jumlah air yang betul diberikan, mengekalkan kesihatan tanah adalah penting untuk kualiti keseluruhan bunga anda,” kata Mark, “kerana tanah berkualiti tinggi membantu menyerap dan menggantikan air yang berlebihan, tetapi kualiti tanaman anda ditentukan oleh siapa yang berada di hujung hos.” Mark juga bertanggungjawab untuk jadual penanaman, pemenuhan pesanan, penjualan dan pemasaran untuk ladang. “Ia seperti menjaga bayi 24 jam sehari, 7 hari seminggu, tanpa rehat,” katanya, “anda tidak boleh membiarkannya tergelincir dan ia adalah perniagaan yang tertekan kerana bunga perlu dijual dengan cepat, dalam tempoh lima hari selepas tuaian, atau mereka harus dibuang.” Walaupun tekanan hari demi hari, Mark berkata tiada kebanggaan yang lebih besar daripada berjalan ke rumah hijau dan melihat tanaman cantik bersedia untuk dituai.
Bouquet Carolina
Satu produk unik yang dipersembahkan oleh Castle Hayne Farms ialah Carolina Bouquet mereka. "Sejambak ini menampilkan pelbagai jenis bunga yang berada dalam musim, jadi ia berubah dari satu musim ke musim berikutnya," kata Mark, "semuanya dibuat dengan tangan dan kami memberikannya reka bentuk kami sendiri supaya ia mewakili hortikultur semasa di Carolina's .”
Peruncit
Produk daripada Ladang Castle Hayne boleh didapati di Pasar Peladang Riverfront di pusat bandar Wilmington, Pasar Peladang Carolina Beach, Pasar Peladang Pantai Wrightsville dan Pasar Peladang Pulau Oak. Sejambak bunga dari ladang juga boleh didapati di rangkaian runcit di seluruh negeri, termasuk Whole Foods, Fresh Market dan Lidl. Bunga mereka boleh dikenali dengan lengan dengan logo Dutch Iris dan Goodness Grows.
Walaupun masa berubah dan masa depan tidak pasti, Mark tahu apa yang akan terus dilakukan oleh ladangnya. “Pada masa hadapan, kami akan terus menanam bunga yang cantik, berkualiti tinggi dan menjaga rakyat tempatan,” katanya. Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang sejarah tanah Castle Hayne Farms, lihat buku “Tar Heels and Wooden Shoes” oleh Charles W. Riesz Jr. dan lawati tapak web mereka untuk mengetahui lebih lanjut tentang sejarah keluarga menanam tumbuhan yang cantik, seperti iris Belanda.
Untuk maklumat lanjut:
Ladang Castle Haynes
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com