Bijan, juga dikenali sebagai benne, adalah tanaman serba boleh dengan pelbagai kegunaan dalam pertanian dan pengeluaran makanan. Artikel ini akan meneroka faedah menanam bijan, nilai pemakanannya, dan potensinya untuk menyumbang kepada pertanian mampan.
Bijan ialah tanaman tahan kemarau yang boleh tumbuh dalam pelbagai persekitaran, menjadikannya pilihan yang menarik untuk petani di banyak wilayah. Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO), pengeluaran biji bijan global telah meningkat secara berterusan sepanjang dekad yang lalu, mencecah 6.9 juta tan pada 2020. Sebahagian besar pengeluaran bijan berlaku di Asia, dengan Afrika dan Amerika Latin turut menyumbang jumlah yang besar.
Salah satu kualiti unik bijan ialah nilai pemakanannya yang tinggi. Biji bijan adalah sumber yang kaya dengan protein, lemak sihat, dan mineral seperti kalsium, zat besi dan zink. Selain sebagai makanan berkhasiat, bijan juga mempunyai kegunaan dalam perubatan tradisional dan sebagai tanaman biofuel.
Menanam bijan juga boleh menyumbang kepada amalan pertanian yang mampan. Oleh kerana toleransi kemarau, bijan memerlukan air yang kurang daripada banyak tanaman lain, menjadikannya pilihan yang baik untuk kawasan yang mempunyai sumber air yang terhad. Bijan juga boleh ditanam secara bergilir-gilir dengan tanaman lain untuk meningkatkan kesihatan tanah dan mengurangkan perosak dan penyakit.
Kesimpulannya, bijan adalah tanaman yang bernilai untuk petani dan pengeluar makanan. Faedah pemakanan, serba boleh dan potensi untuk pertanian mampan menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mempelbagaikan tanaman mereka dan menyumbang kepada sistem makanan yang lebih mampan.
#Bijan #Pertanian Lestari #Pemakanan #Kepelbagaian Tanaman #Biofuel #KesihatanTanah