#KrisisSalad #UKGreenhouseAgriculture #InflasiMakanan #RantaianBekalan #Peruncit #Pengguna
Kesatuan Peladang Kebangsaan UK memberi amaran bahawa pertanian rumah hijau di Britain hampir dengan krisis, kerana negara itu menghadapi kekurangan beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran di pasar raya. Inflasi tenaga yang berterusan akibat peristiwa tragis di Ukraine telah meningkatkan kos ke tahap yang tidak pernah dilihat sebelum ini, menjadikannya mencabar bagi penanam untuk mendapatkan pulangan yang mewajarkan menanam rumah kaca mereka. Akibatnya, banyak rumah kaca kekal kosong, dan petani enggan mengambil risiko menanam tanaman, tidak menyangka mereka akan mendapat pulangan daripada pasaran.
Titik Krisis Dicapai
Menurut Tom Bradshaw, timbalan ketua Kesatuan Peladang Kebangsaan UK, "perkara baru sahaja mencapai titik kritis." Dia menambah, "kami telah memberi amaran tentang detik ini sejak setahun lalu." Bradshaw menyatakan bahawa kekurangan beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran hanyalah puncak gunung ais.
Gangguan Rangkaian Bekalan
Bekalan barangan seperti tomato dan timun dari Afrika Utara dan selatan Sepanyol telah terjejas akibat cuaca musim sejuk yang lebih sejuk daripada biasa dan gangguan rangkaian pengangkutan. Peratusan besar beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran diimport dari kedua-dua negara semasa musim sejuk, manakala bakinya sering dibekalkan dari rumah hijau di UK. Bagaimanapun, apabila harga tenaga melambung tinggi tahun lalu, lebih sedikit hektar tanaman seperti tomato ditanam.
Respon Peruncit
Beberapa pasar raya UK mengehadkan kuantiti setiap pelanggan boleh membeli beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran pada awal minggu berikutan kekurangan import dari Maghribi dan Sepanyol. Sementara itu, beberapa pengedar dan penanam bebas telah menegaskan bahawa pengurangan bekalan buah-buahan dan sayur-sayuran import tertentu bukan satu-satunya sebab rak kosong. Sesetengah pasar raya tidak sanggup membayar harga yang lebih tinggi untuk mereka, mempertaruhkan rak kosong.
Kebimbangan Pengguna
Dengan inflasi makanan mencapai rekod 16.7 peratus di UK, pengguna menjadi sangat sensitif terhadap pergerakan menaik dalam harga. Pembeli telah menyedari ketersediaan makanan asas mudah rosak semakin berkurangan sejak beberapa bulan lalu, dengan beberapa rak kosong.
Pemikiran Akhir
Memandangkan krisis salad di UK terus berlaku, adalah penting untuk semua pihak berkepentingan, termasuk penanam, peruncit dan pengguna, bekerjasama untuk memastikan rantaian bekalan yang stabil. Mencari jalan untuk menaikkan kos rantaian bekalan dan membayar harga yang sesuai untuk hasil akan membantu petani melabur dalam pengeluaran makanan untuk masa depan. Hanya dengan itu kita boleh memastikan bahawa ketersediaan makanan asas mudah rosak kekal berterusan, dan rak kosong menjadi ketinggalan.