Pembungkusan untuk hasil segar dan khususnya mengurangkan jumlah plastik yang digunakan telah lama menjadi topik hangat, tetapi terdapat banyak faktor yang perlu dipertimbangkan semasa membangunkan konsep baharu. Jangka hayat, melindungi produk daripada kerosakan dan penampilan dan semua kesan alam sekitar yang penting adalah faktor besar.
Gerai Tomato, yang berpangkalan di Isle of Wight baru sahaja memperkenalkan pembungkusan baharu ke pasaran di mana mereka telah berusaha untuk merangkumi semua aspek ini.
“Matlamat kami sebagai sebuah perniagaan adalah untuk terus mengurangkan bahan yang tidak boleh dikitar semula. Kami telah mengorak langkah besar dalam menginovasikan kaedah penanaman penuh perhatian yang membolehkan kami menanam tomato kami dengan cara yang mampan dan kami mahu pembungkusan kami mencerminkan metodologi yang sama ini,” jelas Daniella Voisey Pengurus Pembangunan Perniagaan Baharu di The Tomato Stall.
“Bagaimanapun, ini memberikan cabaran dalam rangkaian tomato segar kami kerana punnet berbalut aliran digunakan secara meluas dalam industri. Titik jualan utama ialah pilihan ini memberikan pengguna keterlihatan penuh produk yang mereka beli dan menawarkan perlindungan kepada hasil. Cabaran inilah yang mendorong konsep kami untuk mereka bentuk punnet yang boleh dikitar semula sepenuhnya dengan keterlihatan yang mencukupi untuk meyakinkan pelanggan. Selain itu, punnet bertutup kukuh yang akan menawarkan tahap perlindungan yang lebih tinggi kepada buah-buahan halus di dalamnya dan membantu mengurangkan sisa apabila menghantar produk dari ladang kepada pelanggan kami.
"Kami telah melihat punnet bertutup dengan tingkap plastik dan sudah pasti terdapat beberapa pilihan di luar sana, tetapi tiada apa yang mudah diakses dan menawarkan keterlihatan yang kami cari."
Pek baharu telah diuji merentasi beberapa saluran. Kedua-dua e-dagang dan pertubuhan runcit batu bata dan mortar. Terutama sekali pembungkusan ini benar-benar memberi manfaat kepada pasaran e-dagang kerana peningkatan perlindungan yang ditawarkannya.
Punnet boleh didapati dalam dua saiz: punnet kecil yang menawarkan berat pek optimum 250g-300g bergantung pada jenis yang digunakan. Punnet yang lebih besar boleh memuatkan 450g-500g. Punnet boleh dikitar semula sepenuhnya.
“Pertama, kami perlu mempertimbangkan bahan mentah dan bagaimana ia diperoleh. Sama ada ia pilihan yang mampan atau tidak. Oleh itu mengapa punnet kami mempunyai logo FSC pada pek yang merupakan ciri pengurusan hutan yang bertanggungjawab.
“Kami juga terpaksa melakukan ujian peti sejuk yang agak meluas untuk memastikan kadbod tidak menyerap lembapan kerana walaupun kami tahu tidak boleh menyimpan hasil di dalam peti ais, namun pendapat umum masih meletakkannya di dalam peti sejuk. Akhirnya, kami menjalankan ujian jangka hayat. Kedua-duanya menunjukkan bahawa punnet kadbod tidak menjejaskan jangka hayat berbanding pilihan punnet dan filem kadbod tradisional. Malah, pada peringkat awal, ia kelihatan seperti meningkatkan jangka hayat.”
Punnet dihasilkan oleh Pembungkusan Grafik dan direka oleh Neil McCall.
Untuk maklumat lanjut:
Daniella Voisey
Gerai Tomoato
Tel: + 44 (0) 1983 866907
e-mel: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk