Penghantaran produk baru dari kilang Rumah Hijau telah bermula ke pasar raya runcit pusat wilayah itu. Syarikat itu telah melancarkan pengeluaran salad segar dan rangkaian mikro-hijau Jepun. Dan ia tidak mengecualikan akses kepada pasaran kawasan lain di Rusia.
Koresponden Amur.info telah mengadakan lawatan ke kedai salad gabungan itu. Di sini, dalam rumah hijau menegak dengan saiz yang mengagumkan, pakar menanam salad Iceberg, arugula, bayam, frillis, maximus, vintex dan jenis sayur-sayuran popular lain yang ditambah kepada diet mereka oleh peminat gaya hidup sihat.
— Kawasan seluas 260 petak ini membolehkan anda menanam sekitar 54 tan produk salad setiap tahun. Kami telah berusaha ke arah ini untuk bulan kedua, sebagai percubaan. Ini adalah teknologi baharu, adalah perlu untuk mencubanya, untuk melihat bagaimana tumbuh-tumbuhan akan bertindak di bawah pencahayaan buatan dalam ruang tertutup yang di luar kawalan alam semula jadi. Kami melihat bahawa segala-galanya berkembang dengan baik, berkembang, jadi barang-barang sudah sampai ke rak, "kata pengarah besar perusahaan Andrey Lozovsky.
Daun yang paling segar dan lazat dijual dalam periuk dan dalam kepingan, dalam bahagian, untuk 55-80 gram. Bungkusan sedemikian akan dapat menghiasi sebahagian salad dan mendedahkan rangkaian penuh rasa dan kualiti yang berguna. Lagipun, kehijauan yang ditanam di rumah hijau moden tidak berbeza dengan yang tumbuh di bawah sinar matahari. Pakar meminta gourmets untuk tidak lupa bahawa sayur-sayuran paling baik dimakan dalam tiga hari pertama selepas dipotong - jadi badan akan menerima jumlah maksimum vitamin.
— Penanaman dimulakan dengan penyediaan tanah gambut. Selepas meletakkan benih di dalamnya, kaset dengan anak benih dipindahkan ke ruang percambahan, yang mempunyai iklim mikro individu sendiri. Di sini kelembapan adalah 90-95% dan suhu adalah dari 20 hingga 23 darjah. Ia mengambil masa dua hingga empat hari untuk benih terjaga. Sebaik sahaja benih bangun, kami memindahkannya ke zon anak benih. Di sini kaset berada pada palet khas, yang disiram dengan hidroponik, dan tumbuhan menerima penyelesaian nutrien. Apabila daun tumbuh, kami menentukan bila masanya untuk anak benih berpindah ke zon pertumbuhan utama. Ia mempunyai tujuh rak. Masing-masing mempunyai satu atau dua budaya dan pemakanan khususnya sendiri, serta kandungan pH. Di sini tumbuhan adalah dari 16 hingga 24 hari, selepas itu kami membungkusnya dan menghantarnya untuk dijual, "kata Marina Bondar, ahli agronomi jabatan Vertical Farm.
Hanya sembilan pakar yang terlibat dalam semua proses ini di ladang menegak. Dan semua orang hangat dengan kerja mereka - tidak ada cara lain di sini. Tumbuhan merasakan segala-galanya. Seperti yang dinyatakan oleh Marina Bondar: "Setiap benih mempunyai tenaga sendiri."
— Jika kami mengambil senarai lengkap produk, maka syarikat kami boleh dipanggil salah satu yang terbesar di Rusia. Kami merancang untuk meneroka pasaran baharu, terutamanya di Timur Jauh. Mengikut keperluan, kami akan membekalkan barangan ke kawasan yang lebih terpencil,” Andrei Lozovsky berkongsi rancangannya.
Ketua perusahaan menyatakan: kilang itu juga bersedia untuk bekerja di bawah sekatan. Semua peralatan yang diperlukan untuk penanaman telah dibeli, dan sekiranya berlaku keadaan yang tidak dijangka, peluang alternatif telah ditemui. Sebagai contoh, tuan gabungan telah berjaya membaiki sendiri peralatan buatan asing.
— Kepintaran pakar kami tidak mempunyai had, – kata ketua kilang itu.
— Kami tidak akan mengehadkan imaginasi kami, kami mahu cuba mengembangkan segala-galanya, selagi pembeli menerimanya. Tahun lepas kami mengasaskan barisan Jepun: ia termasuk lobak, pak choi, mizuna, kami ingin cuba menanamnya di ladang menegak. Kami mempunyai dua tanaman baharu – kubis putih dan bayam, dan ini jauh daripada had keupayaan kami. Ia tidak sukar untuk berkembang dalam keadaan kami, kami akan berkembang, – kata Marina Bondar.
Tumbuhan rumah hijau adalah contoh penyesuaian kepada keadaan kewujudan baharu. Syarikat itu telah membekalkan tomato dan timun segar dari beberapa jenis ke rak kedai di rantau Amur selama bertahun-tahun. Kini rak pasar raya telah diisi semula dengan produk salad dan sayur-sayuran mikro. Pakar syarikat membayangkan bahawa masih terdapat banyak kejutan di hadapan, dan semuanya sihat dan lazat.
Suatu punca: https://amur.info