Singapura mengimport lebih 90 peratus sumber makanannya, dan adalah penting bagi negara itu mencari jalan untuk memastikan ketahanan bekalan makanannya, kata Menteri Kelestarian dan Alam Sekitar Grace Fu.
SINGAPURA: Tersembunyi di antara fasad konkrit kilang-kilang di Kawasan Perindustrian Timur Woodlands adalah ruang atas bumbung yang subur dan tenang dengan subur dengan chye sim, pudina dan selasih tempatan.
Ladang atas bumbung itu dimiliki oleh ComCrop, salah satu syarikat perintis Singapura dalam pertanian bandar, dan ia berada di landasan untuk meningkatkan pengeluarannya sepuluh kali ganda.
Ini susulan pemberian daripada Agensi Makanan Singapura (SFA), sebagai sebahagian daripada usaha untuk memenuhi matlamat keselamatan makanan negara.
ComCrop telah mengorak langkah dalam meningkatkan hasil dengan penggunaan teknologi, bergerak secara berterusan ke arah sasarannya untuk menghasilkan lebih daripada 20 tan sayur-sayuran dalam sebulan, berbanding jumlah yang sama dalam setahun dengan persediaan mereka sebelum ini.
Rumah hijau hidroponik firma itu menggunakan penyelesaian nutrien mineral berasaskan air untuk menanam sayur-sayuran dalam cahaya matahari semula jadi, dengan sistem pertanian automatik dan sistem lurah mudah alih untuk memaksimumkan penggunaan ruang, meningkatkan produktiviti dan mengurangkan tenaga kerja.
Ladang itu juga menggunakan pemantauan jarak jauh untuk mengurus pertumbuhan tumbuhan dan teknologi pencahayaannya untuk menjalankan pelanjutan siang hari, memastikan penuaian harian yang konsisten.
"Stesen cuaca memantau cuaca setiap hari, dan ia menentukan sama ada kita perlu memanjangkan siang - dan (jika kita lakukan), lampu akan dihidupkan secara automatik untuk mengimbangi supaya kita mendapat pertumbuhan yang konsisten setiap hari," kata En. Peter Barber, pemilik bersama dan ketua pegawai eksekutif ComCrop.
Beliau berkata demikian pada majlis perasmian kemudahan baharu ladang itu pada Ahad (9 Okt).
Ladang itu pada masa ini menghasilkan cukup untuk menghantar sayur-sayuran segar setiap hari ke rangkaian pasar raya NTUC FairPrice dan kedai runcit dalam talian RedMart.
ORANG TEMPATAN TAHU SEDIKIT TENTANG HASIL TANAH RUMAH
Walaupun terdapat tanaman tempatan dan harga yang kompetitif, Encik Barber berkata bahawa jualan adalah perlahan.
Orang ramai tidak tahu tentang kewujudan pertanian bandar dan faedahnya, kata Encik Barber.
"Ramai orang tidak percaya bahawa ini boleh dilakukan, untuk dapat menanam sayur-sayuran dalam persekitaran bandar dan menanamnya di atas bumbung," kata Encik Barber kepada CNA.
"Itu sudah menjadi satu cabaran besar, tetapi kami telah memikirkan cara untuk melakukannya dan kami mempunyai sistem yang sangat kuat sekarang."
Cabaran seterusnya adalah untuk menarik orang ramai membeli hasil tempatan, katanya, "bukan hanya kerana ia ditanam di sini, tetapi juga kerana ia lebih sihat".
"Dalam kes kami, ia ditanam tanpa racun perosak, jadi ia pasti lebih sihat daripada apa yang anda perolehi daripada beberapa bekalan antarabangsa," tambahnya.
Singapura mengimport lebih daripada 90 peratus sumber makanannya, dan adalah penting bagi negara itu untuk mencari jalan secara proaktif untuk memastikan ketahanan bekalan makanannya, kata Menteri Kelestarian dan Alam Sekitar Grace Fu dalam ucapan pada pelancaran kemudahan itu. .
Walaupun pandemik COVID-19 yang paling teruk nampaknya telah berakhir, ketegangan geopolitik dan peristiwa cuaca ekstrem yang disebabkan oleh perubahan iklim boleh terus menyebabkan gangguan dalam pengeluaran dan bekalan makanan global, kata Cik Fu.
“Dengan tujuan inilah kami mengemukakan matlamat '30 kali 30' kami. Ini akan memberikan kita penampan yang ketara terhadap gangguan bekalan makanan. Matlamat '30 hingga 30' adalah matlamat yang bercita-cita tinggi, terutamanya kerana kami berusaha untuk mencapainya melalui cara yang sangat produktif, berdaya tahan iklim dan cekap sumber," katanya.
MEMBELI HASIL TEMPATAN
ComCrop ialah yang pertama daripada tujuh penerima untuk digunakan Geran “30 hingga 30” SFA untuk mengembangkan, mengautomasikan dan menggunakan teknologi untuk meningkatkan hasil dan kecekapan di kemudahan rumah hijau hibridnya di Woodlands.
Inisiatif “30 by 30” bertujuan untuk membina keupayaan Singapura untuk memenuhi 30 peratus keperluan pemakanan negara dengan makanan yang dihasilkan secara tempatan menjelang 2030.
Selain bersedia menghadapi gangguan bekalan daripada sumber makanan antarabangsa, jarak yang dekat dari ladang ke meja bermakna hasil tempatan lebih segar dan lebih mampan alam sekitar, kata Cik Fu, menyeru pengguna untuk menyokong produk tempatan.
"Ia segar, ia memerlukan pengangkutan yang lebih sedikit dan oleh itu kurang batu di jalan raya," katanya.
“Permintaan tempatan yang lebih tinggi untuk hasil tanaman tempatan akan memastikan ladang kami berdaya maju secara komersial dan merangsang petani kami untuk menjadi lebih produktif. Sokongan anda terhadap hasil tempatan akan membantu dalam mengukuhkan keselamatan makanan Singapura.”
Sayuran hijau tempatan ditandakan dengan papan tanda satu dan dua bintang yang terang pada pembungkusannya, dengan satu bintang mewakili hasil sebagai tanaman tempatan, dan dua bintang memberikan jaminan kualiti tambahan bahawa amalan pengurusan petani telah diaudit dan diperakui untuk menghasilkan makanan dalam mesra alam. dan cara bertanggungjawab sosial.
Encik Barber menyahut seruan Cik Fu untuk membeli makanan yang ditanam di Singapura. Sokongan pengguna adalah penting dalam memastikan kemajuan ladang tempatan, katanya.
“Pada asasnya keselamatan makanan kita pada masa hadapan ditentukan oleh keputusan pembelian kita di pasar raya,” tambahnya. “Jadi jika kami terus membeli tempatan, ini bermakna ladang seperti kami boleh melabur lebih banyak, kami boleh berkembang lebih banyak, dan kemudian anda akan mempunyai lebih banyak variasi.”
Suatu punca: https://www.channelnewsasia.com