Menurut ramalan PBB, menjelang 2050 68% penduduk dunia akan tinggal di bandar. Ini bermakna bilangan orang yang bersedia untuk terlibat dalam pertanian akan berkurangan. Tetapi ada jalan keluar: teknologi moden membolehkan anda menanam beri, sayur-sayuran, herba dan cendawan di mana-mana sahaja - walaupun di terowong kereta bawah tanah yang terbiar dan di atas bumbung pencakar langit. Plus-one.ru — tentang bagaimana pertanian bandar berkembang.
Ladang bandar agak serupa dengan perpustakaan dan membolehkan anda meletakkan bilangan maksimum anak benih dalam ruang minimum
Pertanian menegak
Ladang bandar menegak ialah kompleks agroindustri automatik. Katil-katil disusun di atas rak khas, jadi ladang menggunakan ruang minimum. Ia boleh dipasang di luar dan di dalam rumah.
Ladang bandar direka untuk pengeluaran sepanjang tahun. Pemiliknya tidak perlu takut bahawa tanaman akan dimakan oleh perosak atau kerana kekurangan air, buah-buahan akan menjadi pahit. Semua proses penting dikawal oleh program kawalan automatik. Penderia memeriksa keadaan tumbuhan dan tanah, perisian bertanggungjawab untuk mengekalkan suhu optimum, pencahayaan, pengudaraan dan penyiraman biasa, dan kecerdasan buatan meramalkan hasil.
Tumbuhan di ladang bandar boleh dikatakan tidak memerlukan tanah: mereka mendapat semua yang mereka perlukan daripada larutan nutrien yang pergi ke akar. Pada masa yang sama, sistem akar boleh terletak di substrat, contohnya, dalam tanah liat yang diperluas, sabut kelapa, gambut, atau hanya tergantung di udara. Banyak tanaman boleh ditanam di rumah hijau bandar: sayur-sayuran, salad, lada benggala dan lada cili, terung, strawberi. Tomato dan timun lebih sukar untuk ditanam - ia mengambil banyak ruang. Dan tanaman akar, seperti kentang atau lobak merah, tidak tumbuh sama sekali di ladang bandar.
Bagi pengguna moden, rumah hijau bandar telah menjadi cara untuk mendapatkan produk mesra alam "terus dari taman"
Trend Pertumbuhan Pasaran Ladang Bandar
Salah satu ladang menegak komersial pertama muncul di Singapura pada tahun 2012. Kawasan negara pulau ini dengan populasi lebih daripada 5.5 juta orang hanya 733 kilometer persegi, kira-kira tiga kali lebih kecil daripada Moscow (dengan mengambil kira New Moscow), jadi berbilang —katil bertingkat dengan cepat menjadi popular di sana.
Pertanian bandar sedang giat membangun di negara lain di dunia. Jadi, salad dan sayur-sayuran ditanam di kubu bawah tanah di London, dan cendawan ditanam di cawangan kereta bawah tanah yang terbiar. Ladang bandar terbesar Rusia sedang dibina di Yekaterinburg oleh Agrotechnopharm. Lebih daripada 95 tan strawberi setahun akan ditanam di kawasan seluas kira-kira 1 ribu meter persegi. m. Menjelang 2027, syarikat itu merancang untuk membina 49 lagi ladang sedemikian di bandar-bandar lain di Rusia.
Bagi pengguna moden, rumah hijau bandar telah menjadi cara untuk mendapatkan produk mesra alam "terus dari taman" yang ditanam tanpa racun perosak dan pengawet. Menurut ramalan syarikat perunding Amerika Grand View Research, menjelang 2028 pasaran global ladang bandar akan mencapai $21.15 bilion dengan peningkatan tahunan sebanyak 23.6%.
Peningkatan permintaan akan dipermudah bukan sahaja oleh minat terhadap makanan organik, tetapi juga oleh pemanasan global. Pakar klimatologi dari Finland percaya bahawa hasil akan berkurangan dalam 30% daripada kawasan pertanian di dunia, dan beberapa plot tanah akan menjadi tidak sesuai untuk menanam tumbuhan sama sekali. Jadi, di wilayah Rusia terdapat kira-kira 100 juta hektar tanah yang tertakluk kepada penggurunan, dan kawasan Sahara telah meningkat sebanyak 10% sepanjang abad yang lalu.
Ladang bandar membayar hampir dua kali lebih cepat daripada rumah hijau klasik
Keburukan dan perangkap
Di Rusia, pertanian bandar baru mula berkembang, jadi peluang untuk menghadapi persaingan yang tinggi adalah minimum. Tetapi sebelum anda mula mengatur katil berbilang peringkat, perlu mempertimbangkan nuansa berikut:
Pelaburan kewangan yang besar diperlukan. Pemasangan untuk menanam mikrohijau di rumah berharga 10-40 ribu rubel, dan ladang menegak untuk kegunaan komersial dengan keluasan 100-120 meter persegi. m — 700-800 ribu rubel . Tetapi perbelanjaan tidak berakhir di sana. Sistem ini menggunakan banyak tenaga elektrik dan memerlukan penyelenggaraan yang kerap. Anda juga perlu membayar untuk menggunakan perisian - kira-kira 100 rubel sebulan untuk setiap meter persegi "katil".
Serangga, seperti lebah, diperlukan untuk pendebungaan beberapa tumbuhan. Jika anda membina ladang berhampiran bangunan kediaman, anda perlu berhati-hati agar mereka tidak terbang keluar dari tingkap dan menetap di balkoni jiran.
Pertanian Atas Bumbung
Rumah hijau bandar juga muncul di atas bumbung bangunan tinggi di bandar-bandar besar. Sebagai contoh, sebuah ladang seluas 14 ribu meter persegi dibuka di atas bumbung pusat pameran Porte de Versailles di Paris. Produknya digunakan untuk memasak di restoran tempatan. Lebih daripada 60 jenis tanaman tumbuh di atas bumbung pasar raya di Brussels, dan syarikat Brooklyn Grange telah melengkapkan ladang bandar dengan keluasan 2.2 hektar di atas bumbung New York dan setiap tahun mengumpul lebih daripada 44 tan produk daripadanya.
Di Rusia, mereka mula menggunakan bumbung rumah untuk landskap. Trend ini adalah biasa di Moscow - rumput padang rumput, bunga, pokok renek dan juga pokok tumbuh di sini pada ketinggian yang tinggi. Taman sedemikian tidak memerlukan penyiraman - mereka mempunyai air hujan yang mencukupi. Mungkin tidak lama lagi ladang akan muncul di atas bumbung rumah Rusia.
Pada tahun 2009, usahawan dari UK menghasilkan idea Grocery ladang cendawan dan mula melatih orang ramai dalam perniagaan ini
Ladang Cendawan
Cendawan adalah pilihan terbaik untuk pertanian bandar: mereka tidak memerlukan banyak haba dan cahaya, yang bermaksud penggunaan elektrik akan menjadi minimum. Hampir mana-mana bilik sesuai, termasuk tempat letak kereta terbiar, gudang, tempat perlindungan bom, ruang bawah tanah. Jadi, syarikat Grocery dari UK menanam cendawan tiram di tingkat tiga bangunan pejabat biasa di atas beg yang digantung dari alang logam. Jerami dan serbuk kopi digunakan sebagai substrat, yang diambil oleh pekerja runcit dari kedai kopi tempatan setiap minggu. Dalam bilik seluas 20 meter persegi. m 75 kg cendawan tiram tumbuh setiap minggu. Petani mengumpulnya dan segera menyerahkannya kepada pelanggan.
Pertanian bandar sebagai faktor pembangunan persekitaran bandar dalam konsep pembangunan lestari
Menanam tumbuhan di ladang bandar menjimatkan sumber semula jadi. Penggunaan air dikurangkan kepada 95%, dan penggunaan tanah dikurangkan kepada 99%. Di samping itu, pendekatan ini tidak memerlukan rawatan tanaman dengan racun perosak, racun herba, racun kulat. Dan disebabkan laluan pendek dari "taman ke kaunter", jejak karbon produk dikurangkan. Semua ini membawa kita lebih dekat untuk mencapai SDG 11 — “Memastikan kelestarian alam sekitar bandar dan penempatan manusia”.
Ladang bandar boleh membantu dalam memerangi penebangan hutan di planet ini. Profesor Kesihatan awam dan mikrobiologi di Columbia University Dixon Despomier menyatakan bahawa jika petani menghasilkan 10% makanan dalam persekitaran bandar, ini akan membolehkan setiap tahun melepaskan 34 ribu kilometer persegi kawasan pertanian untuk penghutanan semula.
Satu lagi matlamat berkebun bandar adalah penghapusan kelaparan. Di sesetengah negara, termasuk negara Afrika, terdapat sedikit wilayah yang sesuai untuk pertanian. Pada masa yang sama, populasi dunia terus meningkat, dan dengan itu bilangan orang yang menghadapi kelaparan. Susunan ladang bandar boleh menyelesaikan masalah ini, serta mewujudkan pekerjaan tambahan.
Suatu punca: https://plus-one.ru