Bagi Magic Sun Farms yang berpangkalan di Richmond, VA, penanam tomato hidroponik dengan operasi yang semakin meningkat di Mexico, tomato anggur dan jenis snek lain nampaknya mendahului dalam pertumbuhan dalam kategori tersebut, dan penanam sedang mencari untuk mengembangkan pengeluaran tomato anggur dan koktel. Magic Sun juga menanam tomato steak, tomato pada pokok anggur (TOV) dan lada benggala.
“Bekalan stik lembu dan TOV adalah serupa dengan tahun lepas pada masa ini – terdapat beberapa pasang surut dengan cuaca sejuk dan hari yang lebih gelap memperlahankan jumlah tomato sedikit berbanding tahun lepas, tetapi, secara keseluruhan, ia bukan sesuatu yang tidak dijangka dan kami mampu untuk membekalkan tomato dan meningkatkan jumlah volum kami dengan ketara dengan penambahan lada benggala tahun ini,” kata Tommy Tran dari Magic Sun.
Tolak musim sejuk
Sementara itu, permintaan terhadap tomato adalah konsisten. "Kami telah melihat permintaan yang baik dan kami memindahkan lebih banyak tomato dengan musim sejuk dan musim cuti yang akan datang," kata Tran. "Secara keseluruhan, jika ada, permintaan untuk tomato semakin meningkat secara perlahan, dengan tomato anggur mendahului - terdapat pasaran besar untuk tomato anggur."
Walaupun tomato anggur telah membantu mengembangkan kategori, terutamanya sebagai pilihan makanan ringan, Tran mengatakan bahawa salad dan kit salad pra-bungkusan juga merupakan pilihan yang semakin meningkat untuk tomato anggur. "Mereka semakin popular dan kami mendapati ramai pelanggan sedang mencari produk yang boleh dimasukkan ke dalam kit mereka," katanya.
Bagi penetapan harga tomato, Tran menyatakan jangkaan tergesa-gesa sebelum Kesyukuran meningkatkan pasaran dan harga keseluruhan lebih tinggi daripada tahun lepas.
Untuk maklumat lanjut:
Tommy Tran
Ladang Matahari Ajaib
Tel: + 1 (804) 916 1781-
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/