Di selatan, petani seperti Jamey Gage dari B5 Farms mengelakkan haba Texas dengan menuai beberapa tanaman seperti tomato semasa musim sejuk. Menggunakan terowong tinggi, yang merupakan struktur seperti rumah hijau, petani dapat menanam tomato dalam suhu optimum. Proses ini membolehkan mereka bekerja di sekitar Alam Semula Jadi, tetapi tahun ini dia mempunyai rancangannya sendiri.
Gage berkata dia merancang lebih awal pada hari-hari sebelum ribut. "Saya musim sejuk rumah hijau, dan saya memeriksa semua pemanas, saya memperkenalkan lebih banyak kipas peredaran. Saya menopang semua tepi rumah hijau supaya ada penebat tambahan,” katanya.
Realiti melandanya dengan teruk pada 15 Februari ketika suhu berada pada tahap paling rendah. Semasa kuasa masuk dan keluar, Gage berada di luar cuba menyelamatkan sebanyak mungkin buah-buahan itu. "Suhu turun begitu cepat sehinggakan melainkan kuasa dihidupkan dengan cepat, kami tahu kami akan kehilangan beberapa loji," kata Gage.
Beberapa hari kemudian, kerosakan masih dikira, tetapi kebanyakannya tidak boleh diperbaiki, dan kekecewaan Gage: boleh dielakkan sepenuhnya. "Kami membayar utiliti dan kami menjangkakan untuk menerimanya," katanya. Kehilangan kuasa menyebabkan pemanas di dalam terowong tinggi tidak berguna. Gage menganggarkan kira-kira 80% daripada tanaman tomatonya mati akibat suhu satu digit dan angin sejuk di bawah sifar. Kos kerosakan dianggarkan $75,000, tidak termasuk wang yang dibelanjakan untuk bekalan dan masa yang dikhaskan untuk proses pertumbuhan.
Bagi Gage, dan ramai seperti dia, kerja itu terus menilai kerosakan dan membina semula. Akan ada musim sejuk lain, tetapi jika dia mempunyai apa-apa untuk dikatakan mengenainya: dia tidak akan menyerahkan mata pencariannya di tangan ahli politik lagi.
Baca artikel lengkap di www.spectrumlocalnews.com.