Kos tenaga yang tinggi adalah sebab mengapa banyak penanam rumah hijau tidak menanam tanaman terbuka pada musim sejuk ini. Khususnya, pengeluar tomato meninggalkan kerja ini atau beralih kepada tanaman yang kurang intensif tenaga. Penasihat kanan Joop Verhoeven van Delphy bercakap mengenai pengurangan daripada 800 hektar kepada 100 hektar.
Verhoeven menegaskan bahawa disebabkan pengurangan mendadak dalam kawasan di bawah tomato dalam tempoh yang akan datang, akan terdapat lebih sedikit tomato Belanda di rak pasar raya. 'Selama bertahun-tahun, kawasan penanaman tomato musim luruh berada pada tahap yang rendah. Tetapi pada tahun-tahun sebelumnya, defisit ini boleh diisi dengan tomato yang ditanam di padang terbuka. Ini tidak berlaku pada tahun ini.'
Walaupun kawasan penanaman tomato musim luruh masih kecil, lebih banyak jenis tomato musim luruh telah ditanam pada musim sejuk ini. Verhoeven menjangkakan 150 hektar tomato musim luruh untuk musim sejuk 2022-2023. Pilihan tomato musim luruh tidak pelik. “Ia adalah satu cara untuk menjana wang, dan sebagai pengilang, anda juga boleh memastikan pekerja anda terus bekerja.”
* Baca juga: Maghribi mahu bertindak balas terhadap pengurangan tanaman tomato
Untuk 99 peratus, kita bercakap tentang kelompok besar. “Senang diproses untuk penanam timun. Ini semua tentang mencincang dan bertinju tanpa penggredan.” Verhoeven menunjukkan bahawa penanam timun melakukan perkara yang sama yang mereka lakukan dua puluh tahun lalu. 'Biasanya penanam ini menanam timun tiga kali setahun. Kini mereka lebih suka menanam timun dua kali dan kemudian menanam tomato musim gugur sekali pada bulan September.'
Tomato dari luar negara
Peningkatan kawasan musim luruh tomato tidak mencukupi untuk menampung keseluruhan defisit. Oleh itu, Verhoeven menjangkakan Sepanyol dan Maghribi akan turut membekalkan lebih banyak tomato kepada Belanda tahun ini. "Algeria dan Israel mungkin juga akan membekalkan beberapa produk, tetapi kebanyakan negara Mediterranean terus membekalkan tomato mereka ke Belanda."
Lebih-lebih lagi, Verhoeven tidak menjangkakan pasaran tomato akan berubah selama-lamanya. 'Apabila harga tenaga kembali normal, lampu akan menyala semula. Ia pernah dan masih merupakan tanaman yang menguntungkan dan sesuai dengan tenaga kerja sepanjang tahun.'