Penanaman bayam dari musim bunga hingga musim luruh
Bayam adalah tumbuhan tahunan yang tidak rumit yang boleh anda semai terus ke dalam katil. Berita baiknya ialah anda boleh mula menuai dalam masa enam hingga lapan minggu sahaja. Ini membolehkan penuaian berganda setiap tahun di kawasan yang sama. Untuk memanfaatkan sepenuhnya penanaman bayam anda, anda harus memilih varieti yang sesuai untuk rantau anda dan musim penanaman. Penyemaian pertama di luar disyorkan dari Mac hingga Mei, diikuti dengan yang kedua pada bulan Ogos dan September.
Bagi mereka yang ingin menikmati bayam sepanjang tahun, menanamnya dalam rumah hijau atau bingkai sejuk boleh memanjangkan musim menuai. Pilih varieti dengan berhati-hati bergantung kepada sama ada anda lebih suka menyemai awal atau lewat, di luar rumah atau rumah hijau.
Kepentingan tanah dan lokasi yang betul
Bayam tidak menuntut dalam hal tanah. Ia tumbuh dengan baik di tanah yang gembur dan dalam, yang harus diperkaya dengan sedikit kompos sebelum menyemai. Bayam tidak memerlukan baja tambahan semasa tumbuh. Pastikan lokasinya cerah atau separa teduh dan tanah sentiasa lembap untuk mengelakkan daun kering. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kelembapan juga boleh menarik slug.
Satu lagi kelebihan menanam bayam ialah akar tumbuhan kira-kira 30 sentimeter dalam, menggemburkan tanah untuk penanaman berikutnya. Walau bagaimanapun, anda harus berhati-hati untuk tidak menanam bayam di tempat yang sama beberapa tahun berturut-turut untuk mengekalkan putaran tanaman dan mencegah penyakit.
Menuai bayam: Masa yang sesuai
Masa menuai bayam bergantung pada cara anda merancang untuk menyediakannya. Daun muda dan lembut sangat bagus untuk salad, manakala daun yang lebih besar dan lebih pejal tanpa batang tebal boleh dimasak selama beberapa minit. Ambil perhatian bahawa selada bayi tidak sama dengan bayam biasa muda, sebaliknya kultivar khas dengan daun lembut.
Fakta menarik ialah bayam perlu dituai pada hari yang cerah kerana kandungan nitratnya lebih rendah. Apabila bunga terbentuk, daun tidak boleh dimakan lagi kerana ia mempunyai rasa pahit.
Bayam daun atau bayam akar: perbezaannya
Selepas menuai, anda harus menyediakan bayam secepat mungkin kerana daun muda cepat layu. Ia akan disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira dua hingga tiga hari. Perbezaan antara bayam daun dan bayam akar bukan pada rasa, tetapi pada kaedah penuaian. Bayam daun dituai dengan tangan dengan hanya daun, manakala bayam akar dituai dengan mesin dengan akar. Tanpa mengira varietinya, bayam segar sangat sihat dan kaya dengan vitamin, terutamanya vitamin C, serta nutrien penting lain seperti zat besi dan magnesium.
Menanam bayam bukan sahaja mudah, tetapi juga sangat bermanfaat. Dengan jenis, tanah dan penjagaan yang betul, anda boleh menikmati bayam sepanjang tahun. Ia bukan sahaja serba boleh di dapur, tetapi juga sihat dan berkhasiat. Bayam adalah tambahan yang bagus untuk taman atau balkoni anda dan tambahan yang lazat untuk makanan anda.
Tag: menanam bayam, menanam sayur-sayuran, menuai bayam, pertanian, sayur-sayuran sihat, resipi bayam, giliran tanaman, petua berkebun, penjagaan bayam.