GK Rost, salah satu pengeluar sayur-sayuran rumah hijau terbesar di Rusia, telah mendaftarkan sebuah syarikat baharu yang dipanggil "Amirost" di Rostov-on-Don, yang akan mengkhusus dalam pengeluaran kanji dan produk yang mengandungi kanji, makanan haiwan, penyimpanan dan pemborongan bijirin. Syarikat itu merancang untuk mempelbagaikan perniagaannya dan berkembang ke dalam pemprosesan bijirin. Firma baharu itu akan dimiliki oleh Sergey Rukin, yang memegang 78% saham, dan Dmitry Lashin, yang memegang 22%. Menurut pakar, pemprosesan bijirin pada masa ini menguntungkan dari segi ekonomi kerana kekurangan kapasiti pemprosesan di Rusia dan kos bahan mentah yang lebih rendah. Artikel ini meneroka hala tuju perniagaan baharu GK Rost dan potensi kesannya terhadap industri pertanian Rusia.
Harga gandum, dari mana kanji, tepung, dan makanan haiwan dibuat, telah jatuh sebanyak 38.4% berbanding tahun lepas. Pemprosesan bijirin yang mendalam menarik pelabur, termasuk bukan profesional. Sebagai contoh, Aeon Corporation, yang dimiliki oleh Roman Trotsenko, membeli sebuah syarikat dengan 240,000 hektar tanah ladang, dan mengumumkan pelaburan sebanyak 13.7 bilion rubel dalam kilang pemprosesan bijirin dalam. Kerajaan juga secara aktif membantu projek dalam pemprosesan bijirin dalam dengan mengimbangi kos pembinaan dan menyediakan sokongan lain.
Penubuhan Amirost oleh GK Rost mewakili hala tuju baharu bagi syarikat, dan kepelbagaian perniagaannya. Pergerakan ke dalam pemprosesan bijirin boleh membantu meningkatkan keuntungan syarikat dan mengukuhkan industri pertanian Rusia secara keseluruhan.