Kilang Blagoveshchensk "Teplichny" telah melancarkan barisan baru untuk menanam tanaman hijau. Ahli agronomi telah pun menuai tanaman vitamin pertama dan menghantarnya untuk dijual ke rangkaian runcit di bandar ini. Rumah hijau menegak tidak mengecewakan - kedua-dua salad, arugula, dan kale, aka kubis kerinting, dilahirkan. Barisan salad kedua akan membolehkan agro-combine menanam 54 tan herba dan herba setiap tahun. Apakah keunikan pengeluaran baharu untuk rantau ini dan sama ada teknologi baharu itu akan menjejaskan harga untuk pembeli — Amurskaya Pravda mendapati.
Bida pada Ketinggian
Ladang salad baharu di perusahaan pertanian agak menyerupai arkib atau perpustakaan. Rak sehingga ke siling, aliran cahaya putih mencurah-curah dari atas, dengungan sedikit automasi yang melayani bilik. Hanya sebaliknya buku dan folder di rak terdapat kaset dengan anak benih atau tumbuh-tumbuhan. Dan udara tidak berbau kertas lama, tetapi kesegaran, seperti selepas hujan.
Sebuah bangunan berasingan dibina dari awal untuk pengeluaran salad. Tidak seperti rumah hijau mendatar sebelumnya, ia kelihatan agak padat: ia menduduki hanya 260 meter persegi. Tetapi jika anda mengira semula luas semua rak menegak, anda akan mendapat ruang yang besar - 1,460 "petak". Saiz pengeluaran ini membolehkan anda menanam 54 tan salad dan sayur-sayuran setiap tahun.
"Kami cuba menanam terung dan lada di rumah hijau, dan mereka tumbuh dengan sangat lazat, tetapi mereka ternyata kurang mendapat permintaan di kalangan penduduk Amur daripada timun, tomato dan sayur-sayuran."
Bagi wilayah Amur, ladang menegak adalah satu inovasi. Tidak ada yang serupa di rantau ini, malah pada skala sedemikian. Bagi Timur Jauh, pengeluaran ini juga merupakan antara yang terbesar.
Pekerja Teplichny telah bekerja dengan baik di ladang salad menegak untuk bulan kedua. Eksperimen menunjukkan bahawa tanaman hijau tumbuh dengan baik di bawah pencahayaan buatan di dalam bilik tertutup sepenuhnya.
— Oleh kerana lokasi menegak, sistem pencahayaan dan pengairan khas yang membolehkan kami menjimatkan elektrik, kami akan dapat menghasilkan lebih banyak tanaman, — komen Andrey Lozovsky, Ketua Pengarah Teplichny LLC. — Dan perkara yang paling penting ialah dengan jenis pengeluaran ini, kita tidak bergantung kepada alam sekitar. Sebaliknya, kita boleh membina cuaca dan keadaan yang kita perlukan sendiri. Sebelum ini, pada musim panas, kami tidak boleh menanam salad dan sayur-sayuran di rumah hijau lut sinar - dalam keadaan panas, kerana jumlah matahari yang banyak, tanaman hijau terbakar. Dan teknologi ini membolehkan anda menuai sepanjang tahun, yang bermaksud bahawa ia memberi anda peluang untuk sentiasa berada di pasaran dengan produk berkualiti tinggi.
Tuai tanpa matahari
Ladang salad menegak yang dipanggil generasi keempat menggunakan sistem hidroponik. Ini adalah cara menanam tumbuhan tanpa tanah — pada media buatan. Apabila mereka mendapat nutrisi daripada penyelesaian khas yang datang ke akar mereka.
64,8 juta rubel — jumlah kos ladang salad menegak
Rak untuk anak benih dipasang dari 14 rak dan mempunyai ketinggian lebih daripada 5 meter (pekerja melayani rak atas pada troli lif khas). Sistem pengairan telah terbentuk di seluruh permukaannya. Di bahagian paling atas terdapat tangki untuk larutan nutrien (ia diuli di dalam bilik khas), dari sana ia mengalir ke bawah melalui longkang dan mengisi palet di mana kaset dengan anak benih dipasang.
Ladang ini diuruskan menggunakan platform IT yang dipasang pada komputer riba. Ia membolehkan kedua-dua pada musim sejuk dan musim panas untuk menetapkan iklim mikro yang diperlukan untuk pertumbuhan tumbuhan di dalam bilik. Peralatan yang dilengkapi dengan barisan baru ini adalah pengeluaran Rusia dan asing. Kami berjaya membeli barangan import walaupun sebelum sekatan dikenakan.
— Dalam syarat sekatan, apabila mustahil untuk membeli alat ganti yang diperlukan secara langsung, anda perlu menggunakan kelicikan dan kepintaran untuk menggantikannya dengan sesuatu. Atau gunakan import selari. Situasi yang sama telah berkembang dengan pembelian benih Belanda, tetapi tiada apa-apa, kami dapat mengatasinya, "aku Andrey Viktorovich.
Buruh manual dalam "sut angkasa"
Walaupun fakta bahawa dalam kerja ladang salad, penekanan adalah pada teknologi terkini, masih tiada buruh manual dalam pengeluaran. Rumah hijau menegak diservis oleh enam pakar yang bekerja mengikut jadual bergulir dari 8 hingga 17 jam. Sebelum memasuki kedai pengeluaran, setiap daripada mereka memakai "suit angkasa" individu - memakai pakaian seragam pelindung, kasut, topeng dan sarung tangan. Jika tidak, mustahil - ruang ditutup.
Kilang itu telah melancarkan pengeluaran di rumah hijau menegak generasi keempat.
— Peraturan sedemikian ditentukan oleh langkah keselamatan. Jika anda membawa spora beberapa kulat ke ladang, maka ia akan menjadi lebih sukar untuk melawan penyakit di sini daripada di rumah hijau terbuka, di mana cahaya ultraviolet menembusi, mempunyai sifat pembasmian kuman. Saya akan ambil perhatian bahawa sut pekerja adalah kapas, mereka bernafas,” jelas Ketua Pegawai Eksekutif agro-perusahaan itu.
Penanaman tanaman hijau bermula dengan penyediaan tanah: gambut dengan perlit direndam, kemudian dibelasah ke dalam cawan khas yang dipasang dalam kaset. Di tanah yang disediakan, ahli agronomi menyemai benih. Jika tanaman salad, kemudian letakkan 1-2 biji, jika tanaman benih - 20-30 biji.
Tanda-tanda yang kononnya "Jumaat adalah hari kosong" tidak dipercayai di sini dan tanaman hijau disemai setiap hari. Mereka mengatakan tidak ada hari yang tidak menguntungkan untuk menanam: setiap benih mempunyai tenaga sendiri, jadi ia akan bercambah.
“Tahun Baru menjelang — kerja sedang giat dijalankan”
- Selepas melembapkan, tanaman dipindahkan ke ruang percambahan, yang mempunyai iklim mikro individunya sendiri. Kelembapan di dalamnya adalah 90-95%, suhu adalah dari 20 hingga 23 darjah, - kata ahli agronomi ladang salad menegak Marina Bondar. — Ia mengambil masa dari dua hingga empat hari untuk benih terjaga. Sebaik sahaja benih bangun, kami memindahkannya ke zon anak benih. Di sana kaset diletakkan di atas palet khas, yang disiram dengan hidroponik. Apabila daun tumbuh, kami menentukan bila anak benih perlu berpindah ke zon pertumbuhan utama. Kami mempunyai tujuh rak di dalamnya, setiap satu dengan satu atau dua budaya. Pemakanan tumbuhan dipilih secara individu untuk setiap spesies.
“Dengan pengeluaran jenis ini, kami tidak bergantung kepada alam sekitar. Kita boleh membina cuaca dan keadaan yang kita perlukan sendiri. Terdahulu pada musim panas, kami tidak boleh menanam salad dan sayur-sayuran di rumah hijau lut sinar - dalam keadaan panas, disebabkan oleh jumlah matahari yang banyak, tanaman hijau terbakar. Teknologi ini membolehkan anda menuai sepanjang tahun, yang bermakna ia memberi anda peluang untuk sentiasa berada di pasaran dengan produk berkualiti tinggi,” kata Andrey Lozovsky.
Pada semua rak dengan tumbuhan, anda boleh melihat tag daun. Beginilah cara ahli agronomi menandakan jenis tanaman yang tumbuh, bila ia disemai, bila ia terdedah dan bila ia perlu dituai.
— Kami dengan jelas tahu bila dan jenis budaya yang akan kami kumpulkan. Kita juga tahu dengan jelas bila dan apa yang perlu kita semai. Pada hari tertentu dalam seminggu, sejumlah produk tertentu dengan pelbagai jenis tertentu dikeluarkan. Semua kesimpulan ini dibuat daripada jualan: apa yang dimahukan oleh bandar, kami berkembang untuknya, serta kami menawarkan beberapa lagi perkara baharu. Kami juga memberi tumpuan kepada cuti. Tahun Baru akan datang, jadi kerja sedang giat dijalankan, kami sedang menyediakan banyak produk.
Walaupun pada hakikatnya siang hari tidak menembusi ke dalam bilik ladang menegak, terdapat perubahan siang dan malam untuk tumbuhan yang ditanam. Siang di sini berlangsung 16 jam, dan malam - 8. Pada waktu malam, seperti dalam alam semula jadi, tumbuh-tumbuhan tenggelam dalam kegelapan. Ya, mereka juga perlu berehat untuk mengumpul lebih banyak bahan berguna.
Di zon utama, salad dan herba tumbuh dari 16 hingga 24 hari, selepas itu mereka dipindahkan ke bilik pembungkusan, di mana mereka menjalani penyediaan pra-jualan. Akar tumbuhan dikeluarkan, ia dibungkus dan dihantar untuk dijual atau ke gudang produk siap - dalam peti sejuk dengan suhu 6 darjah, di mana ia disimpan selama maksimum sehari.
Terdapat enam jenis sayur-sayuran dari ladang salad yang dijual
Sayur-sayuran segar dari barisan Rumah Hijau baharu boleh dibeli hari ini dalam rangkaian runcit Blagoveshchensk. Iceberg dan salad frieze, basil, arugula, bayam dan kale (kubis kerinting) sudah dijual. Sebanyak 12 tanaman akan ditanam di ladang salad menegak. Pelanggan juga akan melihat salad Romano, chard (subspesies ubi bit), pak choi (tangkai kubis), satudai (salada daun oak), coklat merah, serta mizuna (kubis Jepun) di rak.
Dua baris salad, rumah hijau untuk menanam timun dan rumah hijau untuk menanam tomato, kini beroperasi di rumah hijau "Teplichny". Semua ini terletak di kawasan seluas hampir 10 hektar.
Sebagai tambahan kepada produk pasunya, tumbuhan itu menawarkan salad dan herba untuk dipotong. Daun dan tandan wangi dijual dalam bungkusan plastik. Sayur-sayuran yang dibeli tidak boleh dibasuh, kerana ia telah diproses.
Juga, ahli agronomi "Rumah Hijau" sedang mengumpul "daun bayi" - daun lembut muda pelbagai tanaman hijau. Tumbuhan muda dikeluarkan sedikit lebih awal daripada tarikh akhir agroteknikal mereka - sehingga mereka melebihi ketinggian 5-10 sentimeter. Saiz sayur-sayuran lebih kecil, tetapi mempunyai rasa yang lebih kaya.
— Kami cuba mengembangkan rangkaian salad dan herba, membiasakan pembeli dengan produk baharu kami, dan barisannya agak besar. Jika kita mengambil tumbuhan domestik, maka keseluruhan senarai salad yang kita tanam akan menjadi salah satu yang terbesar di Rusia. Bagi pasaran jualan, kami memberi tumpuan kepada pasaran Timur Jauh, tetapi kami boleh membekalkan kawasan lain mengikut keperluan,” kata Andrey Lozovsky.
Suatu punca: https://ampravda.ru