“Ia sangat sibuk menjelang Krismas. Namun, walaupun dalam seminggu sebelum Krismas, kami boleh menghantar banyak produk. Kita sentiasa perlu menunggu dan melihat seberapa besar permintaan itu. Tetapi tahun lepas, ia amat sukar untuk diramalkan. Ketidakpastian adalah salah satu perkataan yang boleh kita gunakan untuk menggambarkan tahun lepas,” kata Luc Bruneel dari Coöperatie Hoogstraten di Belgium.
“Ia adalah tahun yang luar biasa untuk semua orang. Tetapi tepat pada tahun yang sukar itulah kami - sebagai sebuah koperasi, bersama penanam dan pelanggan kami - membuktikan kuasa bekerjasama. Dengan memberi tumpuan kepada perkhidmatan terbaik, kami kekal di landasan. Saya rasa setiap orang yang melakukan yang terbaik untuk mencapainya harus dipuji.”
Coöperatie Hoogstraten telah lama terkenal dengan lelongan strawberinya. Namun koperasi lebih banyak lagi. “Kami mempunyai rangkaian buah-buahan yang hebat dan luas. Kami mempunyai kira-kira 350 hektar rumah hijau moden. Dan bersama penanam kami, kami sangat komited terhadap inovasi,” kata Luc.
“Banyak tanaman pada masa ini akan berakhir. Tetapi dalam tomato, penanaman cahaya baru sahaja bermula. Kaedah pertanian ini membolehkan anda menawarkan pelanggan produk berkualiti konsisten pada musim sejuk. Separuh daripada 225 hektar tomato dilengkapi dengan lampu. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini banyak telah dilaburkan dalam LED cekap tenaga. Ini bukan sahaja mampan. Ia juga memberi manfaat kepada kualiti produk.”
TOV mini Queen paling manis
TOV
“Kami akan terus melancarkan idea yang kami bawa ke pasaran tahun lepas. Kami mempunyai perkembangan hebat untuk pokok anggur dan tomato istimewa, "jelas Leen Matthé. “Kepelbagaian Princess TOV Marinice adalah yang baharu yang telah diterima. Tomato ini mempunyai nilai Brix yang lebih tinggi dan warna merah yang cantik. Ia juga lebih terlindung daripada beberapa jenis serangga berbahaya.”
“Kami juga menambah TOV bersaiz sederhana pada julat. Kami akan memasarkan dengan nama Cuisinesse. TOV ini mempunyai tandan rata, yang menjadikannya sangat sesuai sebagai tomato berbungkus runcit. Ia telah diterima dengan baik tahun lepas. Jadi, kami akan terus mengembangkannya.”
Tomato San Marzano
San Marzano dan Ratu Termanis
Coöperatie Hoogstraten bukan sahaja memperkenalkan TOV. Mereka akan membawa empat lagi inovasi ke dalam fokus tahun ini. Ini adalah dalam segmen tomato khas. “San Marzano adalah salah satu daripadanya. Orang ramai tidak boleh mengunjungi restoran lagi dan terpaksa memasak sendiri. Oleh itu, terdapat peningkatan mendadak dalam jualan tomato, "sambung Leen.
“Kami menganggap San Marzano sebagai pengganti tomato plum. Kami mempunyai tomato truffle mini, Sweetest Queen juga. Perdagangan sangat menghargai kepelbagaian ini. Ia terletak pada pokok anggur, mempunyai warna yang menarik, dan pengguna menyukai rasanya. Tomeco menanam varieti ini. Ia merupakan pengganti sepenuhnya kepada tomato lada benggala mini.”
Produk tahun ini, 2020: tomato Yoom
Yoom dan Petite Délice
“Kami akan terus membangunkan tomato Yoom juga. Ia memenangi Anugerah Inovasi 2020 di Fruit Logistica. Dan ia telah diisytiharkan sebagai produk tahun ini di Belgium. Ia adalah tomato yang menarik kerana warna dan rasa umami yang unik. Itu membuatkan pembeli ingin tahu. Jadi, kami dan rakan kongsi kami, termasuk penanam, Den Berk, percaya kepada Yoom,” kata Leen.
"Di Belgium dan Jerman, Yoom telah diperkenalkan dengan sangat berjaya, Tetapi kami pasti akan mengambil langkah selanjutnya." Tomato beri Petite Délice adalah satu lagi produk yang menarik perhatian. “Tomato kecil, berwarna-warni dan lazat ini adalah snek yang ideal untuk kanak-kanak, tetapi juga sesuai dengan salad. Ia adalah varieti tomato yang sangat bermanfaat yang jumlahnya semakin meningkat secara beransur-ansur.”
“Petite Délice ialah snek yang bagus untuk kanak-kanak”
Pemeriksaan
Tahun lepas, COVID-19 menarik perhatian kepada masakan di rumah serta makanan yang sihat. "Itu adalah peluang yang baik untuk sektor buah-buahan dan sayur-sayuran," kata Leen. “Kami tidak perlu berusaha untuk meyakinkan orang ramai tentang manfaat kesihatan produk kami. Kami berharap orang ramai akan terus makan secara sihat walaupun selepas krisis.”
“Sebaliknya, memastikan semua proses diteruskan adalah satu cabaran, memandangkan langkah-langkah yang diambil. Matlamat kami adalah untuk bekerjasama dengan seluruh pasukan untuk memastikan pelanggan menyedari sedikit kesan COVID-19 yang mungkin. Oleh itu, kami amat berbangga dengan penanam kami. Dalam masa yang sukar itu, mereka bekerja keras untuk mendapatkan makanan di pinggan kami. Koperasi mengambil makna sebenar pada 2020.”
Tomeco menanam Ratu Termanis
Brexit
“Brexit berlaku beberapa hari lalu, tetapi keadaan masih tidak menentu. Namun begitu, kami bergantung pada kekuatan kualiti produk kami dan kepakaran dan pengetahuan pengeksport kami. Saya berharap dalam masa yang sukar ini, pengetahuan dan pengalaman yang kami bina akan berterusan. Kami akan menyokong pelanggan kami yang ingin mengukuhkan kedudukan mereka di UK. Kami akan menyediakan perkhidmatan yang diperlukan berkenaan pensijilan. Di sebalik semua cabaran, kami optimis tentang masa depan. Tahun lepas banyak mengajar kami dan menunjukkan kepada kami bahawa kami boleh mencapai banyak perkara bersama-sama,” tutup Luc kami.
Untuk maklumat lanjut:
Luc Bruneel
Leen Matthé
Kerjasama Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 – 1050)
2320, Hoogstraten, Belgium
Tel: + 32 (0) 334 00 211
E-mel: sales@hoogstraten.eu
laman web: www.hoogstraten.eu