#Pertanian #Pertanian Menegak #MakananPertanianBandarDeserts #Nutrisi #PertanianMampan #KesejahteraanKomuniti #MakananAkses #PertanianInovatif
Di tengah-tengah Arlington, sebuah gudang yang tidak mencolok menyimpan usaha pertanian terobosan yang bertujuan untuk mentakrifkan semula akses kepada makanan segar dan berkhasiat. Area 2 Farms, yang ditubuhkan pada 2022, telah memperkenalkan sistem pertanian menegak yang inovatif, dikenali sebagai Silo, yang beroperasi sepanjang tahun dan berpotensi untuk memerangi gurun makanan di kawasan bandar. Sertai kami sambil kami meneroka usaha yang luar biasa ini dan potensi kesannya terhadap pemakanan dan kesejahteraan masyarakat.
Apabila anda memikirkan tentang ladang, imej ladang yang luas dan padang rumput bergulir mungkin terlintas di fikiran. Walau bagaimanapun, revolusi pertanian baharu sedang berlaku secara senyap-senyap di dalam dinding gudang yang sederhana di Arlington, Virginia. Area 2 Farms, yang diasaskan pada 2022, bersedia untuk menjadi pengubah permainan untuk pemakanan di padang pasir makanan dengan menggunakan teknologi pertanian menegak untuk menanam hasil segar sepanjang tahun.
Pada pandangan pertama, gudang ini mungkin tidak kelihatan seperti ladang tradisional. Terletak di tengah-tengah kedai autobody dan penjagaan anak anjing, penampilannya mengelirukan. Namun begitu, di sebalik fasad bata dan pintu yang dicat hijau dengan ketara terdapat keajaiban pertanian moden. Jackie Potter, penyelaras pemasaran Area 2 Farms, membimbing Wartawan Kesihatan dan Kesejahteraan Victoria Sanchez melalui bahagian dalam gudang yang lembap, mendedahkan nadi operasi pertanian yang inovatif ini.
Bahagian tengah Ladang Kawasan 2 ialah Silo, alat pertanian menegak yang menjulang tinggi yang dilengkapi dengan lapan tingkat untuk menanam sayur-sayuran. Apa yang membezakan Silo ialah keupayaannya untuk meniru kitaran hari semula jadi tumbuhan. Dua lapisan bawah kekal tidak menyala, mensimulasikan fasa "tidur" tumbuhan. Apabila kitaran berlangsung, tumbuhan bergerak ke atas, menerima air, dan secara beransur-ansur bangun, mencerminkan proses semula jadi yang dilihat di ladang tradisional.
Seseorang mungkin tertanya-tanya bagaimana ladang berakhir di dalam bangunan pejabat. Jackie Potter menjelaskan, "Semuanya bergantung pada bangunan mana dan apa yang dikatakan oleh tuan tanah. Kami hanya memerlukan saluran keluar dan sedikit air.” Dalam dunia pasca COVID, bangunan kosong telah mendorong tuan tanah dan bandar untuk meneroka pilihan penghunian baharu, dan pertanian bandar terbukti menjadi pilihan yang menarik.
Silo juga mempunyai beberapa maskot yang tidak konvensional—watak Toy Story. Lobak ditanam di bawah pengawasan Stinky Pete, manakala bawang hijau dijaga oleh Rex. Takal mekanikal, yang dikendalikan oleh mainan plastik seperti Claw, Slinky, Buzz Lightyear dan Zurg, membantu mengangkut tumbuhan semasa ia membesar, menambahkan sentuhan aneh pada operasi berteknologi tinggi ini.
Walau bagaimanapun, intipati sebenar Ladang Kawasan 2 terletak pada misinya untuk menangani padang pasir makanan di kawasan bandar. Di kebanyakan bandar, kawasan kejiranan berpendapatan rendah kekurangan akses kepada makanan segar dan berkhasiat, dengan restoran makanan segera sering mendominasi landskap. Menurut Atlas Penyelidikan Akses Makanan USDA, Washington, padang pasir makanan DC kebanyakannya terletak di timur Sungai Anacostia. Ladang Kawasan 2 berazam untuk mengubahnya.
“Di kawasan bandar, terdapat apa yang mereka panggil 'padang pasir makanan' di mana anda mungkin mempunyai McDonald's dan Wendy's, dan kedai runcit terdekat terletak beberapa batu jauhnya di mana orang ramai tidak dapat ke sana. Bolehkah ini membantu dengan itu?” Sanchez bertanya.
Maklum balas Jackie Potter menggariskan potensi transformatif usaha ini: “Jika kita boleh membawa ladang ke sana, akses segar kepada makanan, terutamanya di kawasan berpendapatan rendah, adalah besar. Mereka menerima beg kerepek atau perkara lain untuk membantu dengan padang pasir makanan, tetapi jika kita membawa ladang ke sana, maksud saya itu adalah pengubah permainan untuk pemakanan.
Selain itu, Area 2 Farms sedang giat berusaha untuk menyediakan hasil keluarannya melalui faedah SNAP dan WIC, yang membantu keluarga berpendapatan rendah menambah belanjawan runcit mereka dengan bahan-bahan segar dan sihat. Komitmen terhadap kebolehcapaian ini menekankan dedikasi ladang untuk meningkatkan pemakanan dan kesejahteraan komuniti.
Dalam dunia di mana istilah seperti "organik" dan "ladang ke meja" sering merujuk kepada kemewahan, Area 2 Farms membentangkan visi yang memberi inspirasi tentang masa depan yang lebih inklusif dan mampan. Melalui teknologi inovatif dan komitmen untuk berkhidmat kepada masyarakat yang kurang mendapat layanan, ladang menegak Arlington ini bersedia untuk menjadi pengubah permainan sebenar untuk pemakanan dan ekuiti makanan.
Tags: Pertanian, Pertanian Menegak, Pertanian Bandar, Gurun Makanan, Pemakanan, Pertanian Mampan, Kesejahteraan Komuniti, Makanan Boleh Akses, Pertanian Inovatif.