Produk Lemon Balm adalah komoditi berharga bukan sahaja untuk pasaran domestik, tetapi juga dieksport ke negara-negara, memberi peluang kepada penanam sayur rempah ini untuk mengubah kehidupan mereka.
Daun perilla telah lama menjadi rempah yang biasa dalam hidangan harian bukan sahaja keluarga Vietnam, tetapi juga negara lain seperti Jepun, China, Korea…
Selain kegunaan makanan, lemon balm juga dikenali sebagai herba penyembuhan dan kecantikan yang berkesan. Oleh itu, produk perilla adalah komoditi yang berharga bukan sahaja dengan pasaran domestik, tetapi juga dieksport ke negara-negara, memberi peluang kepada penanam untuk mengubah kehidupan mereka.
Ia dianggap sebagai rokok yang berharga
Nama saintifik Perilla frutescens ialah perilla frutescens. Berherba, tinggi 0.5-1 m. Daunnya bertentangan, tepi gigi bertakuk, bahagian bawah berwarna ungu, kadang-kadang kedua-dua belah berwarna ungu, coklat atau hijau dengan rambut yang kasar. Bunga-bunga kecil tumbuh menjadi xim yang mengecut di hujung dahan, putih atau ungu, yang tumbuh bertentangan.
Balsem lemon bayi, sfera. Seluruh tumbuhan mempunyai minyak pati aromatik dan berbulu. Balsem lemon Korea Utara atau Jepun mempunyai dua sisi hijau, nilai tinggi untuk eksport - import.
Produk hasil tuaian balsem limau berdaun membekalkan pasaran domestik dan eksport
Menurut banyak kajian, daun perilla mempunyai kandungan minyak kira-kira 40%, termasuk sejumlah besar asid lemak tak tepu, terutamanya asid alfa-linoleik.
Perilla juga mengandungi 0.2% minyak pati tulen dan hidrokarbon, aldehid, keton, furan… Ekstrak balm lemon didapati mempunyai pelbagai kegunaan. Ia boleh memecahkan antioksidan, melawan alahan, melawan keradangan atau melawan kemurungan.
Bahan ini adalah hypoallergenic dan boleh melawan tumor. Setiap bahagian pokok perilla boleh digunakan sebagai ubat. Daunnya mempunyai rasa pedas yang hangat, jadi ia sering digunakan untuk menyembuhkan selsema, demam, batuk, mengeluarkan peluh. Buah lemon balm merawat batuk, ekspektoran.
Malah ranting perilla mempunyai kesan sedatif. Satu kajian baru-baru ini menunjukkan keupayaan ekstrak daun perilla untuk menghalang pendaraban virus SARS-CoV-2 dalam pelbagai cara.
Bagi orang Jepun, daun perilla sangat diperlukan dalam hidangan tradisional mereka, terutamanya salad ikan mentah kerana kehangatan, kekoyakan dan keupayaannya untuk meneutralkan kimpalan ikan mentah.
Bagi masyarakat Jepun, daun lemon balm bukan sahaja sayur-sayuran berkhasiat yang mempunyai banyak manfaat kesihatan, tetapi juga dikaitkan dengan tradisi yang membentuk kehidupan rohani orang Jepun. Oleh itu, ini adalah pasaran yang ideal untuk mengeksport daun balm lemon pada harga yang mahal.
Lemon balm – tanaman berpotensi
Menyedari kebaikan lemon balm serta pembangunan ekonomi sayur-sayuran ini boleh dieksport ke luar negara pada harga jualan yang sangat tinggi, beberapa wilayah dan bandar telah menguji model lemon balm (varieti Jepun) mengikut piawaian VietGAP, GrobalGAP untuk memastikan kualiti input yang betul yang diperlukan oleh negara pengimport.
Keluarga Encik Le Van Phuong kini merupakan satu-satunya isi rumah yang menanam balsem lemon di komune Dong Cao, Bandar Pho yen, wilayah Thai Nguyen. Selepas lebih 2 bulan, sehingga kini, kawasan seluas lebih 360 m2 balm lemon hijau yang ditanam eksperimennya memberikan hasil tuaian berbilang sampah. Katanya, balm limau hijau mudah ditanam dan dijaga, kos pelaburan baja, racun serangga tidaklah sebesar penanaman sayur-sayuran lain.
Kemas kini bilangan kod kawasan penanaman, kemudahan pembungkusan untuk mengeksport produk pertanian ke China di Gia Lai
Kemas kini bilangan kod kawasan penanaman, kemudahan pembungkusan untuk mengeksport produk pertanian ke China di Gia Lai
Tempoh penuaian balsem lemon hijau berlangsung selama 7-9 bulan. Balsem lemon hijau juga sangat jarang perosak, hanya sekali-sekala jelaga bedbugs, jadi hasilnya agak stabil.
Pada masa ini, daun balsem limau hijau dijual oleh keluarganya pada harga 18,000 VND/kg. Menyedari bahawa tumbuhan ini mudah ditanam, sesuai untuk keadaan tanah tempatan, iklim dan kecekapan ekonomi yang agak tinggi, mereka sekeluarga memutuskan untuk menanam kira-kira 1,500 m2 balsem lemon hijau pada musim panas.
Komune Lam Thao, daerah Luong Tai, Wilayah Bac Ninh juga melaksanakan model penanaman aplikasi berteknologi tinggi, dengan projek menanam lemon balm di rumah hijau, seluas 8 hektar, untuk dieksport ke Jepun.
Cik Nguyen Thu Huyen, pegawai teknikal model itu, berkata: “Daun Lemon Hijau untuk dieksport hendaklah dipastikan saiznya sama, tidak koyak. Daun yang dipilih untuk dieksport adalah daripada daun ke-7 atau lebih tumbuhan, bersaiz 6-8 cm.”
Model penanaman balsem lemon di daerah Luong Tai, Wilayah Bac Ninh foto: Tran DUNG
Model penanaman perilla eksport Mekong Segar di kawasan seluas 1.25 hektar di Komune An Thanh Trung, Daerah Baru Cho, Wilayah An Giang telah dilaksanakan mulai Februari 2019.
Menanam nangka buah yang cantik, juga sitrus yang cantik, wangi di seluruh kejiranan, setiap 1ha Hau Giang petani kata 700 juta
Encik Truong Huy, timbalan pengarah syarikat ini, berkata varieti balsem lemon hijau Jepun boleh ditanam sepanjang tahun, tetapi musim utama menyemai anak benih pada bulan Julai dan Disember setiap tahun. Selepas menanam kira-kira 1.5 bulan untuk menuai daun dengan hasil antara 15-20 tan/ha.
Harga pembelian daun perilla kini ditanggung oleh syarikat dari 12,000-16,000 VND / kg. Selepas menolak kos, petani mengutip faedah kurang daripada 20 juta VND / urusan awam.
Ia bukan sahaja dianggap sebagai tanaman berpotensi, model penanaman tanaman perilla yang dieksport ke Jepun, Korea Selatan sedang dipertimbangkan sebagai prospek, akan menyumbang kepada mewujudkan pekerjaan untuk petani, membantu mereka menukar tanaman bernilai lebih tinggi.
Di Vietnam, pería to mempunyai pelbagai jenis, tumbuh secara semula jadi dan ditanam di seluruh negara tetapi tertumpu di wilayah dan bandar utara seperti Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh dan Hanoi. Di HCMC, balsem lemon ditanam di Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Walau bagaimanapun, tumbuhan herba ini kebanyakannya ditanam dalam kuantiti yang kecil dan kecil bertujuan untuk memakan pasaran domestik. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, model penanaman balsem lemon telah menarik minat petani dengan banyak kelebihan: ia tidak memerlukan keperluan teknikal yang tinggi, masa menuai yang lama, dilindungi oleh syarikat dengan produk, proses penanaman adalah mesra alam…
Suatu punca: https://danviet.vn